АМЕРИКАНСКИЙ СТЕЙК СЕЗОН - 250г - БАНКА

ЛУЧШИЕ СПЕЦИИ ДЛЯ ВАШЕЙ КУХНИ

АМЕРИКАНСКИЙ СТЕЙК ПРИПРАВА

Состав смеси:

Крупная морская соль, сушеный чеснок, тростниковый сахар, крупа черного перца, крупа сладкого перца, луковая крупа, кунжут, томатная крупа, крупа перца чили, крупа перца халапеньо, медвежий чеснок

НЕ СОДЕРЖИТ КОНСЕРВАНОВ И УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА

Страна-производитель: ПОЛЬША

Вес нетто: 250 г

Идеальная приправа для стейков на гриле и не только.

В основном РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ГОВЯДИНЫ СТЕЙКИ

Подходят для посыпки мяса, однако из-за натуральных специй грубого помола рекомендуется использовать мельницу для специй и насыпать ее на мясо сразу после приготовления на гриле (во время отдыха стейка после термической обработки). Стейк отдохнет, созреет, станет сочным, вкусным и ароматным.

Как приготовить настоящий говяжий стейк на гриле?

Мясо должно быть толщиной 3–4 см и перед приготовлением на гриле должно быть комнатной температуры. Достаньте его из холодильника примерно за 2 часа до приготовления на гриле.

Выложите мясо на решетку хорошо разогретого гриля. гриль (обсушить бумажным полотенцем и слегка натереть маслом), где непосредственная температура высока (около 250-300 градусов). Жарьте по две с половиной минуты с каждой стороны, каждый раз закрывая крышку гриля. Когда стейк подрумянится с обеих сторон, переставьте его в место с промежуточной, более низкой температурой, так называемый отдых примерно на 3-5 минут (в это время мясо можно приправить с обеих сторон).

Прямая температура используется для создания хрустящей структуры на поверхности мяса, а непрямая температура приведет к тому, что белок внутри стейка слегка свернется, и поэтому мясо внутри будет сочным.

Слишком длительное время термической обработки приведет к тому, что стейк свернется. сухая и твердая (так называемая подошва)

Рекомендуем приобрести термометр для мяса.

Чтобы правильно проверить температуру мяса, вставьте термометр в мясо так, чтобы он находился ровно посередине. Вот диапазон температур, который он должен отображать.

48 градусов C – синий

52 °C – 54 градуса C – среднепрожаренный

56 °C – 58 градусов C – средний

60 °C – 62 градуса C средне-хорошо

65 градусов C – хорошо готово

ВНИМАНИЕ!!!

Солит и приправляйте мясо только после запекания на гриле. Перед подачей добавьте немного сливочного масла и чеснока.

Наша приправа содержит специальную морскую соль в соответствующем количестве, поэтому нет необходимости дополнительно солить стейки.

Упаковка:

Купленный продукт будет упакован в сертифицированный трехслойный барьерный пакет, запечатанный широкой пломбой, с маркировкой этикеткой со всей необходимой информацией

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: ЗН-2013/КУЛИНАРНАЯ СПЕЦИЯ/0014

КАЖДАЯ УПАКОВКА СОДЕРЖИТ СЛЕДУЮЩУЮ ИНФОРМАЦИЮ:

1) Штрих-код продукта с розничной брутто-ценой

2) Срок годности

3) Номер партии

4) Номер заводского стандарта

5) Вес продукта

6) Дата производства

7) Название и состав продукта

8) Условия хранение

Фотографии представленных специй являются собственностью нашей компании, поэтому, пожалуйста, не копируйте их.

Фотографии специй и способ их представления являются примерами и не представляют собой коммерческое предложение по смыслу закона.

В связи с тем, что название нашей компании может намекать клиентам, что они приобретают БИО-продукты, мы хотели бы сообщить вам, что

в отношении Регламента Совета (ЕС) № 834/2007 от 28 июня 2007 г., продукция нашей компании не имеет сертификата органического земледелия.

Название производителя не подразумевает органический продукт.