АМІДОВАНИЙ ПЕКТИН NH ДЛЯ ВЕГАНІВ ДЛЯ ЖЕЛЕ, ДЖЕМІВ, ЖЕЛЕ Food Colours 40г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 14
Просматривая «АМІДОВАНИЙ ПЕКТИН NH ДЛЯ ВЕГАНІВ ДЛЯ ЖЕЛЕ, ДЖЕМІВ, ЖЕЛЕ Food Colours 40г» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
АМИДИРОВАННЫЙ ПЕКТИН NH ДЛЯ ВЕГАНОВ ДЛЯ ЖЕЛЕ, ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕЦ Пищевые красители 40г
❇️Амидированный пектин NH — пищевые красители, 40 г
Пектин NH — это особый тип высококачественного пектина. Применяется в пищевой промышленности как желирующий агент, загуститель и стабилизатор. Пектин натуральный и получается из фруктов: яблок, цитрусовых, слив, кожуры фруктов.
Пектин веганский . Он является отличным помощником в приготовлении современных десертов и прекрасно подходит для создания идеальных глазурей для тортов и тортов. NH-пектин образует стабильные и гибкие гели в сочетании с сахаром и кислотой. Он устойчив к изменениям температуры и pH. Продукты с пектином имеют длительный срок хранения и дольше сохраняют свои качества. Желе, муссы и желе, приготовленные на основе пектина NH, можно замораживать. Готовый к употреблению продукт: просто добавьте в теплую жидкость.
❇️Пектин, что это?
Отличный заменитель желатина, подходит веганам.
☘️☘️☘️☘️☘️
В природе он содержится во многих фруктах. Проще говоря, это безопасный желирующий агент растительного происхождения. Кроме того, пектин не имеет запаха: он не меняет вкус продуктов. Просто растворите его в горячей воде и добавьте в загустевшую массу.
❇️Свойства пектина:
- Функция: гелеобразование
- Термически обратимый
- Очень хорошо растворяется в воде
- Продукт веганский
- Натуральный, фруктового происхождения.
- Без запаха.
- Готовый к употреблению продукт.
- РН: 3,5 -3,7
- Гели уже при температуре 60 ºC.
- Упаковка: пластиковый контейнер с крышкой.
- Вес нетто: 40 г.
❇️Способ применения пектина:
- Дозировка: 8-16 г на 1 кг веса, в зависимости от желаемой консистенции.
- Пектин следует предварительно растворить в горячая вода: температура около 60°С.
- Перемешать до однородной массы без комочков.
- После растворения добавить в горячую массу.
- Идеален для приготовления глазурь.
- Создает желе и джемы в кислой среде.
- Для приготовления мармеладов, джемов, муссов, консервов, кондитерских начинок, диетических продуктов, фруктовых кремов, фруктовых паст с пониженным содержанием сахара. содержание
Состав: амидированный пектин Е440, декстроза.
Хранение: продукт следует хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке. Беречь от влаги.