Анализ и оценка качества продуктов питания

Варшавский университет естественных наук

Еан: 9788382371376

• ISBN: 9788382371376
• Автор: Пецык Малгожата-Волосяк Рафал
• Переплет: br
• Год публикации: 2022
• Формат: b5
• Страниц: 330

%3Cp%3E%0ASpis+tre%C5%9Bci%0A%C2%A0Уважаемые+читатели%21+................................................................................................................................+7%0AEwa+Majewska%0A1.+Jako%C5%9B%C4%87+result%C3%B3w+аналитический+................................................................+9%0A 1.1.+Валидация+Аналитических+Процедур+.................................................................+9%0A1.2.+B%C5%82%C4%99dy+in+Аналитических+Измерений+................................................................+13%0A1.3.+Измерение+Сосуды+.................................................................. ...................................+17%0A%C4%86лабораторные+занятия+.................................................................................+20%0AMa%C5%82gorzata+Piecyk%0A2.+Скачать+pr%C3%B3bek+для+анализа+.................................................................+27%0A2. 1.+План+скачать+pr%C3%B3bek+............................................................................................................+28%0A%C4%86лабораторные+занятия+.................................................................................+40%0AMa%C5%82gorzata+Piecyk%0A3.+Подготовка+pr%C3%B3bek+для+анализов+....... ...................................................................+43%0A3.1.+Экстракция+методы+аналит%C3%B3w+................................................................................................+44%0A%C4%86лаборатория+упражнения+................................................................................+53%0A 3.2.+Осветление+и+обесцвечивание+............................................................................................+54%0A3.3.+Дериватизация+................................................................................................................+55%0A3.4.+Минерализация+................................................................. ........................................+56%0A%C4%86лаборатория+упражнения+..............................................................................+62%0ADorota+Деревяка%0A4.+Измерения+g%C4%99sto%C5%9Bci+в+анализ+%C5%BCywno%C5%9Bci+.................................................................. ......+65%0A4.1.+Методы+измерений+g%C4%99sto%C5%9Bci+................................................................................+66%0A%C4%86лабораторные+упражнения+....................................................................+74%0AEwa+Majewska%0A5.+Кондуктометрия+.......................... ................................................................................+79%0A5.1.+Применение+кондуктометрии+.................................................................................................+83%0A%C4%86+лабораторные+занятия+.................................................................................................. +85%0ARafa%C5%82+Wo%C5%82osiak%0A6.+Спектрофотометрия+поглощение+................................................................................................+89%0A6.1. +Электромагнитное+излучение+и+его+поглощение+веществом%C4%99+............+89%0A6.2.+Измерительная+аппаратура+........................................... ...................................................+92%0A6.3.+Определения+ilo%C5%9Bciowe+in+спектрофотометрия+............................................................+94%0A%C4%86лабораторные+упражнения+................................................................+98%0ARafa%C5%82+Wo%C5%82osiak%0A7. +Цвет+Оценка+продукт%C3%B3w+spo%C5%CBywcza+................................................................................+101%0A7.1.+Основы+цвета+измерения+.................................................................+101%0A7.2.+Системы+цвета+измерения+.................................................................. .............+104%0A%C4%86лаборатория+упражнения+............................................................................................+111%0AMarta+Ciecierska%0A8.+Жидкость+хроматография+................................................................................................+117%0A8.1.+Отдел%C5%8 2y+хроматографические+методы+.................................................+117%0A8.2.+Высокоэффективная+жидкостная+хроматография+%28ВЭЖХ%29+................................................+120%0A%C4%86лабораторные+упражнения+................................................................................+13 0 процентов 87+глава%C5%82u+w+GC+...........+141%0A9.3.+Анализ+как%C5%9Bciowa+и+количество+w+GC+.......................................... ............+142%0A9.4.+Приложение+GC+в+анализе+%C5%BCywno%C5%9Bci+................................................................+144%0A9.5.+Sprz%C4%99%