Сыр Шропшир Блю английский 200 г.

Сыр свежесрезанный прямо с целой кружочки, что гарантирует его превосходное качество и полноту вкуса. В зависимости от способа нарезки вес изделия может незначительно отличаться.

Продукт тщательно упакован в герметичную упаковку, которая эффективно защищает его от потери свежести и внешних факторов, таких как влага или воздух. Благодаря этому каждый кусочек сыра надолго сохраняет свой полный вкус и аромат, а также обеспечивает удобное хранение и транспортировку.

Шропширский голубой английский сыр

Вкус:

Английский сыр с плесенью Шропшир Блю отличается интенсивным, пряным вкусом, который гармонично сочетает в себе ноты соленого сливочного масла, слегка сладковатой карамели и отчетливую пряность плесени.

Характеристика:

Shropshire Blue — сыр с плесенью, изготовленный из пастеризованного коровьего молока с добавлением растительного сычужного фермента. Его оранжевый цвет является результатом добавления красителя аннато. Аннато – натуральный пищевой краситель. Благодаря добавлению Penicilium Glaucum образуются характерные прожилки, которые придают напитку красивый внешний вид и пряность. Сыр имеет темно-оранжево-коричневую, натуральную корку. Своим пикантным вкусом он обязан 5-месячному периоду созревания. жирность составляет примерно 48%. Изготовленный в стиле Стилтон, это мягкий сыр с острым, сильным вкусом и слегка пряным ароматом. Он слегка кисловатый, но острее, чем Стилтон.

поэтому

История:

Сыр с голубой плесенью «Шропшир Блю» — уникальный продукт, появившийся на рынке в 1970-х годах в результате работы Энди Уильямсона. Опытный сыродел обучается производству сыра Стилтон в Ноттингемшире. Вдохновленный этой традицией, он создал свою версию сыра. Первоначально известный как «Инвернессширский синий» или «Блю Стюарт». Однако в конечном итоге он был представлен на рынке как «Шропширский синий», получив признание за свой интенсивный вкус, кремовую консистенцию и выразительный характер.

поэтому

Рекомендуемые вина: вот почему

Попробуйте это с французским вином AOP Côtes de Gascogne Domaine Horgelus Le Bal des Papillons, французским вином AOP Jurançon Influence Cave de Gan или французским вином Chardonnay Le Champ aux Alouettes Belena Bourgogne.

Наш интернет-магазин предлагает широкий выбор сыров высочайшего качества, импортированных из лучших регионов Европы. В предложении представлены как мягкие, так и твердые, созревающие, плесневелые и свежие сыры, в том числе: из Франции, Италии или Испании. В Flomaro мы уделяем особое внимание качеству, поэтому каждый сыр в нашем предложении тщательно отбирается и проверяется на вкус и свежесть. Мы импортируем различные виды сыра, в том числе сыр с плесенью, твердый сыр, козий сыр, овечий сыр и коровий сыр, которые прекрасно сочетаются с винами, создавая незабываемые вкусовые сочетания.