ГИРОЗА И СПЕЦИИ ДЛЯ КЕБАБА 500Г АРОМАТНЫЙ

Специи для гиросов и шашлыка – состав и важнейшая пищевая ценность

И шашлык, и гирос — это блюда, секрет которых заключается в правильно приправленном мясе. Поэтому для всех любителей этих средиземноморских и ближневосточных деликатесов мы подготовили ароматную смесь специй, отличающуюся не только неповторимым вкусом, но прежде всего содержанием только самых качественных ингредиентов натурального происхождения. Благодаря этому приправы для гиросов и шашлыка VIVIO по достоинству оценят даже самые требовательные гурманы. А какие ингредиенты можно найти в этой смеси?

Первое: ЧЕСНОК. Эта специя известна и используется в кухнях всего мира. Помимо характерного вкуса и запаха, он также содержит ценные для здоровья ингредиенты. Особого внимания здесь заслуживают соединения серы, а также многочисленные растительные флавоноиды и фитостерины. Чеснок прекрасно сочетается со вкусом как мяса, так и овощей. Поэтому ее не могло не быть в составе специй для гиросов и шашлыка.

Во-вторых: ГОРЧИЦА. Семена белой горчицы наиболее известны как вкусная горчица. Однако стоит знать, что благодаря своим многочисленным полезным свойствам это растение уже много лет используется в фармацевтической промышленности и фитотерапии. Горчица имеет слегка острый вкус, поэтому прекрасно подчеркивает вкус птицы и баранины.

В-третьих: СЛАДКИЙ И ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ. Этот овощ очень вкусен как в свежем, так и в сушеном виде. Интересно, что родом он из регионов Южной Америки, где его используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Стоит знать, что острый перец является источником капсаицина – органического химического соединения, обладающего исключительными оздоровительными свойствами. Более того, он отвечает за придание остроты блюдам, которые мы готовим.

Четвертое: РОЗМАРИН. Эта ароматная пряность известна не только в кулинарном мире, но и близка фармацевтам. . Он характеризуется чрезвычайно высоким содержанием антиоксидантов, которые способны благотворно влиять как на наше здоровье, так и на красоту. Розмарин – растение, типичное для Средиземноморья. Поэтому его часто используют при приготовлении мясных и овощных запеканок.

Пятое: ТИМЬЯН. Это растение пользуется неослабевающей славой с давних времен. Жители Средиземноморского бассейна приправляли им мясо и рыбу, а также использовали в фитотерапии. Стоит знать, что тимьян – растение с приятным запахом, привлекающим пчел. Поэтому мы можем найти тимьяновый мед, лечебные свойства которого ценятся прежде всего осенью и зимой. Интересно, что тимьян благодаря своему характерному вкусу используется при производстве мясного ассорти, салатных соусов и даже ликеров. Поэтому его не могло не быть в смеси специй для гиросов и шашлыка от VIVIO.

Шестое: КОРИАНДР. Это растение может напомнить нам всем известную петрушку. . Как и он, он содержит набор ценных витаминов и минералов (в том числе витамин С и железо). Интересно, что кориандр имеет нежный, слегка сладковатый вкус, который прекрасно балансирует аромат остальных трав в смеси гиросов и шашлыка VIVIO.

Седьмое: ОРЕГАНО. Хотя у нас ассоциируется орегано. Обычно это растение встречается в итальянской кухне, но стоит знать, что это растение встречается и в Польше, где его обычно называют майораном или диким майораном. Орегано имеет приятный травяной аромат.