Arriba Cacao Brew Colombia - какао для заваривания 200г

Что такое какао?

Какао-заварка – это напиток/настой из какао-бобов, который заваривают горячей кипяченой водой, как кофе или чай.

Настой обладает интенсивным шоколадным ароматом какао-бобов, не содержит сахара и жиров, поэтому содержит всего 10 калорий. В нем низкое содержание кофеина, поэтому мы можем наслаждаться им в любое время дня (и ночи:)).

Какао-напиток имеет высокое содержание теобромина — мягкого стимулятора центральной нервной системы, помимо кофеина. Люди, которые пьют какао-завар , утверждают, что теобромин повышает их умственную энергию и концентрацию внимания, но без чрезмерной возбудимости, вызываемой кофеином.

Из чего делают какао?

Напиток «Какао-варка» готовится из молотых какао-бобов, обжаренных таким образом, чтобы они сохранили как можно больше питательных веществ и минералов. Готовое какао залейте кипятком и настаивайте 5–10 минут.

Не каждый вид какао-бобов и профиль обжарки подходят для приготовления какао-навара, некоторые виды привносят неприятную кислинку или горечь.

В чем разница между магазинным какао и заваренным какао?

Какао-навар готовят из необработанных какао-бобов. Он обжарен таким образом, что чашка какао-навара содержат примерно в два раза больше флавоноидов, катехина и эпикатехина , чем квадрат темного шоколада. или чашка горячего какао.

Для приготовления какао-настоя используются высококачественные какао-бобы, сенсорный профиль которого позволяет приготовить вкусный настой. Какао-бобы обжариваются таким образом, чтобы сохранить в настое как можно больше антиоксидантов и антиоксидантов.

Какао-бобы измельчаются вместе с шелухой.

Как приготовить какао-завар?

Налейте 15 грамм какао-заварки Arriba в кружку/чашку и залейте 200 мл горячей воды. Настаивать 5-10 минут, периодически помешивая.

После заваривания процедить через сито. Можно использовать емкость для заваривания кофе, так называемую французская пресса.

Если вы хотите, чтобы какао-варево напоминало сладкое какао или горячий шоколад, используйте для заваривания горячее молоко. Подсластить напиток можно сахаром или медом.

Beskid Chocolate — шоколадная фабрика, расположенная в очаровательном городке Венгерска-Гурка в Живецких Бескидах на юге Польши. Свое название мы взяли от названия горных хребтов Бескид, окружающих город, что подчеркивает происхождение наших тарелок.

Beskid Chocolate — это шоколад ручной работы от зерна до плитки, который мы производим из высококачественных какао-бобов со всего мира. Рафинированный и коншированный мин. 48 часов. Мы производим шоколад из высококачественных ароматных сортов какао-бобов. Некоторые зерна, используемые для производства наших тарелок, поступают с ферм, имеющих органический сертификат.