Arto der Haroutunian Классическая вегетарианская кулинария: более 250 рецептов от Arm

Классическая вегетарианская кулинария: более 250 рецептов со всего мира

Описание:

Описание продукта

Каждая из 12 кулинарных книг, написанных Arto der Haroutunian, стала классикой, отмеченной его вдумчивым, эрудированным письмом. В «Классической вегетарианской кулинарии» он собрал вместе сокровищницу рецептов со всего мира. Приготовление овощей обрабатывается с почтением во многих землях, где люди зависят от зерна и бобовых, орехов, овощей и фруктов региона для своей ежедневной еды. Вот теплые и пряные фаршированные овощи, прохладные и ароматные супы, нежные консервы, пилаф, хлеб, огурцы, наслаждения и выпечку. Арто дер Харутуниан родился в Алеппо, Сирия в 1940 году, и вырос в Леванте, но приехал в Англию со своими родителями в детстве и оставался здесь большую часть своей жизни. Он изучал архитектуру в Манчестерском университете и создал карьеру, проектирующую рестораны, клубы и отели. В 1970 году, в партнерстве со своим братом, он открыл первый армянский ресторан в Манчестере, который в конечном итоге стал успешной сетью из шести ресторанов и двух отелей. Учитывая его страсть к приготовлению пищи, это было естественным прогрессом, что он должен начать писать книги Cookry, поскольку они объединяют его любовь к еде с его большим интересом к истории и культуре региона. Он верил в то, что богатые кулинары, путешествующие по Ближнему Востоку, являются основным источником многих наших западных кухонь, и его книги были предназначены как введение в это путешествие. Все многочисленные кулинарные книги, написанные Der Haroutunian, теперь не в печати много лет и подержанные копии приносят сотни фунтов. Он умер в 1987 году в безвременном возрасте 47 лет. Его переживают его жена и сын, которые до сих пор живут в Манчестере. Помимо его страсти к кулинарии, Арто дер Харутуниан был художником международной репутации, который выставлялся во всем мире. Другими его другие были сочинения музыки и турецких, арабских, персидских и армянских авторов. Он был настоящим Полиматом. С момента переиздания нескольких книг Arto у него теперь есть веб -сайт, посвященный ему, и его рабочую арт -артодерхарутуниан, и клипы его телевизионных выступлений можно найти на YouTube. Другие книги Arto der Haroutunian, опубликованные Grub Street, - «Вегетарианские блюда с Ближнего Востока» (9781902304816), «Поваренная книга йогурта» (9781906502614), «Ближневосточная кухня» (9781906502942) и «Северный африканский кулинарный» (9781902348).

Обзор

"переплетается с анекдотами и пословицами с изложением их происхождения, книга имеет полную честность и очевидную любовь к предмету в руке ... понравится как поварам дома, так и поварам в ресторанах, которые заинтересованы в создании вегетарианских, которые заинтересованы в аромате».

Идеальное введение в мировую кухню. У него хороший баланс между популярными и классическими динами. Эта книга выдержала испытание временем, и вы найдете текстовые рецепты столь же свежими и бодрящими, как и всегда. ' -вегетарианский

об авторе

Arto der Haroutunian родился в Алеппо, Сирия в 1940 году, и вырос в Леванте, но приехал в Англию со своими родителями в детстве и остался там большую часть своей жизни. Он изучал архитектуру в Манчестерском университете и создал карьеру, создавая рестораны, клубы и отели. В 1970 году, в партнерстве со своим братом, он открыл первый армянский ресторан в Манчестере, который в конечном итоге стал успешной сетью из шести ресторанов и двух отелей.

Учитывая его страсть к приготовлению, это было естественным прогрессом, когда Хеган писать книги по кулинарии, поскольку они объединяли его любовь к еде с его большим интересом к истории и культуре региона. Он верил в то, что богатые кулинары, путешествующие по Ближнему Востоку, являются основным источником многих наших западных кухонь, и его книги были предназначены как введение в это путешествие. Он умер в 1987 году в безвременном возрасте 47 лет. Его переживают его жена и сын, которые до сих пор живут в Манчестере. Помимо своей страсти к кулинарии, Арто дер Харутуниан был художником международной репутации, который выставлял на протяжении всего

обложка: твердый переплет

Количество страниц: 288

Автор: arto der haroutunian

Язык: английский: опубликован; Английский: оригинальный язык; Английский

Дата выпуска: 2011-06-19

Вес: 1,9 грамма

Высота: 1 см

ширина: 6,8 см

длина: 9,6 см

ПРИМЕЧАНИЕ: Покупая продукт на этом аукционе, вы соглашаетесь с продолжительной датой доставки (10-14 рабочих дней). Данные товары поступают от иностранного склада, отсюда и длительное время доставки, которое дается рядом с ним.