Афины, где поесть

Бартек Киежун

Афины — непростая цель. Они излучают хаотичные вибрации, но живут полной жизнью. Они могут утомить вас, но и очаровать. «Афины, где есть» — еще одна книга Бартека Киежуна отправляет нас в кулинарное путешествие по уголкам греческой столицы. Это альбом об истории города, о греческих богах, о дорогах и дикой природе, об овцах и козах, о церквях и храмах, а также – и, возможно, прежде всего – о чудесной греческой кухне, способной покорить многие сердца.

Бартек Киежун – специалист по средиземноморской кухне, журналист и кулинарный блогер, путешественник, фотограф. Культурный антрополог по образованию, повар по призванию. Любитель книг, не только кулинарных. Публикуется в журналах «Кукбук», «Подруже», «Двойной стиль» и «Журнал вино». Постоянно сотрудничает с порталом Wirtualna Polska. Как шеф-повар он готовит и кормит, проводит кулинарные мастер-классы, организует уникальные дегустационные ужины и судит кулинарные конкурсы. Его первая книга Italia do zego была удостоена премии Магеллана 2018 года как лучший кулинарный путеводитель года. В свою очередь, Portugal to Eat заняла 3-е место в категории средиземноморской кухни на престижном конкурсе Gourmand Cookbook Awards 2020.