Атлас польских ликеров

Марта Шидловска

Издатель: СБМ

Привязка: жесткая

Формат: 16,5x24,0 см

Количество страниц: 192

Год выпуска: 2023

Язык публикации: польский

ISBN: 978-83-8222-794-9

EAN: 9788382227949

В алфавитном порядке краткий сборник знаний о традиционных домашних настойках - фруктовых, специях, меде, травах и других. Помимо прекрасных рецептов, она содержит советы по заготовке плодов и трав, подготовке сырья, а также проверенные патенты, позволяющие получить идеальную прозрачность, отличный цвет, вкус и аромат, а также советы по хранению готовых настоек.

Растительные эликсиры

Эми Блэкторн

Переводчики: Вайкович-Нарлох Анна

Издательство: Знак

Привязка: жесткая

Формат: 15,0x20,0 см

Количество страниц: 240

Проблема: 1

Год выпуска: 2021

Язык публикации: польский

ISBN: 978-83-240-7369-6

EAN: 9788324073696

Откройте для себя волшебное применение растений и традиционных ингредиентов, которые вы найдете не только в диком саду, но и на своей кухне. Рецепты травяных чаев, волшебных зелий и огненных зелий. Пришло время щепотки ботанической магии, которая изменит реальность, ответит на ваши вопросы и обеспечит ваше здоровье и благополучие. Узнайте, как лучше всего использовать растения – пить их из любимого стакана.

Из этой книги вы узнаете:

– что связывает историю рабства и мохито,

– каковы свойства можжевельника, растения, входящего в состав благовоний и джина,

– какие напитки пил Эрнест Хемингуэй при луне,

– какие растения могут служить защитными талисманами,

– почему чай может исполнить наши скрытые желания,

– что делать, чтобы травяное пиво, медовуха и сидры имели прекрасный вкус и необычные свойства.

В книге вы найдете множество ботанических диковинок и рецептов вкусных напитков, безалкогольных коктейлей и заклинаний для хорошего самочувствия. Это источник знаний о необыкновенных свойствах растений, о которых вы раньше не знали.

Ликёры, наливки, ликеры и другие спиртные напитки домашнего приготовления

более 200 рецептов и бесчисленное множество вариантов

Скибицкий Зигмунт

Издательство: Бернардинум

ISBN: 978-83-7823-652-8

Количество страниц: 288

Привязка: жесткая

Выпуск: 2016 г.

Язык: польский

Советы и рецепты настоек, собранные в книге, берутся... отовсюду! Будучи по образованию химиком-технологом пищевых продуктов и благодаря многолетней практике своей профессии, я из собственного любопытства «всегда» собирал такие рецепты и обычно пробовал их в уединении дома и модифицировал их в соответствии со своими собственными и личными предпочтениями. вкусы моих близких. Я до сих пор каждый год готовлю несколько любимых блюд…

За почти полвека этого увлечения было немало посещений городских, университетских и епархиальных библиотек, пролистывание вполне частных домашних книжных коллекций, копание в различных источниках, не только книжных, иногда натыкался на рецепт в буклете вытканная пожелтевшей бумагой, в чьей-то «хозяйской книге», в газете, а иногда во время застолья что-то записывала ручкой наугад. листок бумаги или отсутствие бумаги... под рукой.