Аудит пищевых компаний GMP GHP HACCP качество
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «Аудит пищевых компаний GMP GHP HACCP качество» данное изделие из «Техника, технические науки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Автор: Марек Р. Задерновский, Павел Валенчик, Малгожата Бяллович, Яцек Дыбаш, Януш Столарский, Магдалена Гурецка
Издатель: Центр консультирования и развития персонала
Год выпуска: 2006
Страниц: 56
Формат: 165 x 235 мм
Обложка: мягкая
ISBN: 83-7426-321-0
Публикация содержит каталог вопросов, позволяющих провести оценку пищевого предприятия на многих уровнях и касающихся различных вопросов, начиная от надлежащей практики производства и гигиены, требований к производству и продукции, HACCP, элементов обеспечения качества и управления и заканчивая с требованиями биотеррористической угрозы.
Кроме того, в исследовании предлагаются различные методы оценки отдельных вопросов, чтобы читатель мог использовать их для построения собственного опроса или проведения оценки предприятия самостоятельно, используя предоставленный материал.
Информация, представленная в данном издании, может быть использована как студентами и предпринимателями в области пищевой промышленности, так и людьми, имеющими косвенное отношение к пищевой промышленности (архитекторами, инженерами-строителями, консультантами, аудиторами).
Оглавление:
1.Введение
2.Построение стандарта
3. Оценка по каталогу требований
4. Каталог требований – контрольный список
5.Комментарии к каталогу требований
6.Литература