АВТОМАТИЧЕСКИЙ ДЫМОХОД BORNIAK UW-70

Код: 7240349099
Как заказать
39201 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №43936915
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 1

Просматривая «АВТОМАТИЧЕСКИЙ ДЫМОХОД BORNIAK UW-70» данное изделие из «Коптильни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Удобство и эффективность работы – так можно кратко охарактеризовать работу коптильни UW-70.

Сочетание новых технологий и традиционных способов копчения – лучший способ получить изысканные сыры ручной работы. и рыба к вашему столу.и мясное ассорти, без химикатов, без консервантов и т.д.

Процесс копчения автоматизирован таким образом, что пользователь после помещения замеса в коптильную камеру запускает аппарат нажав кнопку, и не забудем наполнить дымогенератор щепой для копчения

Генератор работает так, что щепа тлеет, образуя дым. Как известно, правильное сжигание дров – это то, что определяет успех копчения.

Сжигание осуществляется автоматически – древесина из контейнера транспортируется в каменку, где постепенно сгорает. Что следует подчеркнуть – отсутствие пламени и соответствующая температура горения дров означают, что продукты, копченные в таких условиях, имеют превосходный дымный аромат, не будучи коптящими.

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА:

<ул>
  • Коптильня оснащена термостатом, регулирующим температуру в коптильной камере. Просто установите температуру и она будет поддерживаться в камере на протяжении всего периода копчения.

    • <ул>
  • Нагреватель оснащен радиатором, что делает его очень эффективным.

    • <ул>
  • Термостат с регулировкой температуры до 120 градусов

    • <ул>
  • Перегородка с отверстиями в крыше особой формы. Отделение рабочего пространства от копченостей. Он предотвращает попадание жиров и соков на нагревательные элементы и тление дымящейся древесины.

    • <ул>
  • Сушилка защищает копчености от осадка, капающего из камина.

    • <ул>
  • Камин с установленной заслонкой, позволяющей регулировать плотность дыма. Плотность дыма подбираем в зависимости от используемого рецепта.

    • <ул>
  • Копительная камера утеплена, благодаря чему отличается максимальной герметичностью и энергосбережением. При этом на его стенках не образуется конденсат, который мог бы испортить копчености.

    • <ул>
  • Загрузочная камера коптильни УВ-70 емкостью 70 литров вмещает до 10 кг мяса или до 8 кг колбасы. Стенки камеры оснащены ручками, благодаря которым мы можем курить одновременно на 6 полках.

    • <ул>
  • Дверь камеры имеет магнитный замок. Они также оснащены прокладкой. Эти решения делают использование устройства еще более удобным.

    • <ул>
  • Конструкция коптильни выполнена из алюцинкового листа. Этот лист характеризуется отличной устойчивостью к погодным условиям. Внутренняя часть устройства изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет сертификат о контакте с пищевыми продуктами.

    • <ул>
  • Коптильня УВ-70 оснащена качественным дымогенератором ГД-01. Это обеспечивает равномерную работу, приводящую к равномерному сгоранию подаваемой щепы. Такие условия гарантируют получение лучших копченостей.

    • <ул>
  • Одной зарядки генератора щепой хватает максимум на 8 часов дымообразования. Если перевести это в стоимость щепы, то получим 30 центов в час.

    • <ул>
  • Максимальная мощность коптильни всего 0,6 кВт. Следствием этого является низкое энергопотребление в час использования.

    • Курение в коптильнях «Борняк» соответствует стандарту 2014 года. Содержание бенз[а]пирена в колбасе, копченной в нашей коптильне, составляет 0,5 мкг/кг. Новые правила допускают максимум 2 мкг/кг.

    В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ:                                     ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

    1. SW-70 Curting Cabinet 1. Номинальное напряжение 230V

    2. GD-01 дымовой генератор 2. Камерный нагреватель мощность 500W

    3. Курительные чипсы 2 L 5x 3. Предохранитель камеры 3.15A

    4. 3x 4. Мощность нагревателя генератора 110 Вт

    5. Слив для садовой чаши 1x                                                                                                                                      5. Предохранитель генератора 1,25 А

    6. Регулируемые 4 ножки 6. Емкость засыпки генератора 2 л

    7. 2x 7x ручки емкостью 70 л

    8. Конденсатор 1x                                                                                                                                                    8. Внешняя ширина 625 мм

    9. Кабель питания 2x                                                                                                                                      9. Внешняя длина 400 мм

    10. Крышка для генератора дыма 1x 10. Внешняя высота 1040 мм

    11. Вода чаша 2x 11. Максимальная нагрузка 10 кг

    12. Дверная ручка 1x 12. Количество полок 1

    13. Камин 1x �