Автоматична машина для морозива SoftMASTER

Автоматическая мороженица softMASTER с ночным охлаждением

Параметры устройства

• Размеры: 540х720х1380 мм b> li>
• Мощность: 1,95 кВт
• Электропитание: 230 В
• Объем цилиндра: 2л
• Аэрация: автоматическая
• Средний рабочий шум: 72 дБ
• Производительность: 22-25 л/ч

• 2 контейнера для мороженого емкостью 6 л
• Сигнализация защиты от замерзания
• Устройство с воздушным охлаждением.
• Машина softMASTER представляет собой отдельно стоящее устройство.
• Оно просто в использовании и экономично.
• Привод передается клиновой ремень.
• Имеет четкий и эргономичный дисплей.
• Имеет регулировку частоты вращения двигателя в случае использования различных смесей с разными свойствами.
• Плотность ледяную массу можно регулировать.
• Имеется индикатор текущей температуры ледяной массы.
• Уровень процесса/готовности обозначается четкой маркировкой на панели.
• В машине также имеется счетчик порций с нулевой опцией
• В наборе есть формы для мороженого – звезда и спагетти.
• li>

SoftMASTER – простота в использовании, точность работы

Для предприятий общественного питания чрезвычайно важно, чтобы использование машины не вызывало проблем. То же самое относится и к машинам для мороженого cookPRO. После первого обучения сотрудник может приступить к работе на машине и, как показывает опыт, в большинстве случаев этого вполне достаточно. Смесь производится автоматически, готовый продукт имеет высокую повторяемость, внешний вид и вкус точно такой, как указано в приготовленном рецепте. Смесь прекрасно готовится, прекрасно прилипает к стандартным вафлям, а благодаря входящим в набор декоративным насадкам (звездочка и спагетти) может стать привлекательной основой для десертов.

В устройстве используются два баллона емкостью 2 л, что делает его очень эффективным и надежным, а каждая последующая порция готовится идеально.

Система очистки машины полуавтоматическая, большую часть действий выполняет само устройство, а нам остается только следовать рекомендациям инструкции. Более того, система предварительного охлаждения позволяет охлаждать смесь во время простоя машины.

Высокая производительность – до 150 порций в час

Лето — время, когда у ларьков с мороженым образуются большие очереди. Итальянское мороженое заполонило пляжи и приморские города, но его также можно найти в больших конгломератах и ​​все чаще в эксклюзивных ресторанах и отелях. Это также феноменальная идея по привлечению клиентов в свой бизнес – и не только связанный с гастрономией. Итальянское мороженое также станет отличным дополнением к празднику.

Производительность наших машин достигает 25 литров в час, что соответствует примерно 150 порциям готового мороженого. При такой интенсивности покупка устройства окупится очень быстро, а система предварительного охлаждения позволит еще быстрее подготовить смесь и машину к работе! В каждом автомате серии soft имеется счетчик порций, благодаря которому мы можем легко и прозрачно контролировать работу сотрудников и планировать поставки продукции в соответствии со спросом. Кроме того, сброс счетчика очень прост и интуитивно понятен, поэтому мы можем рассчитать среднее количество мороженого, приготовленного для определенного времени суток, сотрудника, дня недели или периода года!

Система аэрации ледяной массы

Аэрация массы мороженого имеет решающее значение в производстве итальянского мороженого – она влияет на качество готового продукта и позволяет получить идеальную, бархатистую консистенцию. Это влияет не только на внешний вид, но и на вкус. Система аэрации автоматическая, гравитационная - в резервуаре имеется труба подачи воздуха.

Машина для мороженого softMASTER позволяет контролировать температуру мороженого. В устройстве предварительно настроены оптимальные рабочие параметры, которыми затем можно безопасно и легко управлять. Безопасно – ведь если результаты окажутся неудовлетворительными, мы сможем быстро вернуться к заводским настройкам. Легко – потому что все, что мы делаем и настраиваем, четко визуализируется на четком дисплее машины! Также на дисплее имеется лампочка, сигнализирующая о готовности машины к работе, а само устройство оснащено сигнализацией, защищающей от замерзания смеси.

Три разных варианта из двух контейнеров

Используя два контейнера для массы мороженого, мы даем возможность нашим клиентам выбирать между одним вкусом (тот или другой) или смесь того и другого. Это дает нам три разных вкуса, что означает значительное повышение удовлетворенности клиентов и больше шансов выбрать один из вариантов. Благодаря этому мы можем быть уверены, что делаем все возможное, чтобы удержать клиента и обеспечить высочайший уровень обслуживания.

Благодаря использованию эффективного двигателя и двухлитровых цилиндров каждый лед будет иметь одинаковую плотность, вкус, консистенцию и температуру, что позволит вам развивать собственный бренд и легче прославиться среди местных покупателей как лучшее место, где подают мороженое!