РЕЗКА ДЛЯ РАЗМЯГЧЕНИЯ, ТЕНДЕРИРОВАНИЯ, ПЛАНКИ, БЕЛАЯ СТАЛЬ

✅ Тендерайзер можно использовать для улучшения сенсорных свойств без использования пищевых добавок, это современная технология рафинации мяса. Принцип работы заключается в разрезании мышечных волокон структуры животного сырья, при этом аккуратно разрушая его, разрыхляя текстуру.

✅ При использовании представленной машины время маринования и термической обработки сокращается до 25% по сравнению с классическими методами.

✅ Тендерайзер для мяса оснащен лезвием из нержавеющей стали 18/8, окруженным белым корпусом из АБС. Его можно мыть в посудомоечной машине без потери качества лезвия.

✅ Особенности продукта:

• Современная и максимально эффективная технология очистки, смягчения и улучшения качества и вкуса мяса,
• Сочетание метода глубокой резки мясных волокон с деликатным его измельчением,
• Благодаря аппарату сокращается время маринования, варки, жарки и гриля,размягченного мяса,
• При ударе лезвия глубоко проникают в мясо,
• Мягкие пружины, облегчается работа, лучший кулинарный эффект.

✅ Параметры:

• Материал - АБС, сталь 18/8
• Количество лопастей - 51 лопастей
• Длина - 150 мм
• Ширина - 42 мм
• Высота - 118 мм

✅ В комплект входят:

• Размягчитель мяса
• PL-инструкция