VIVO SOOTHING BACTERIA Сметана 1 шт.

Код: 12381312497
Как заказать
389 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №44059926
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 431

Оплачивая «VIVO SOOTHING BACTERIA Сметана 1 шт.» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Состав: мальтодекстрин, лиофилизированные штаммы бактерий: Lactococcus Lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus.

Энергетическая ценность 563 кДж/136 ккал для продукта, приготовленного на основа сливок с содержанием жира 12%

Жиры 12,0г

в том числе насыщенные жирные кислоты 8г

углеводы 4г

в том числе сахара 4г

p>

белок 3,8 г

соль 0,17 г

Дистрибьютор: Gama-tech Лешек Марек Кжесняк

В упаковке 2 флакона бактерий

Приготовляя сливки самостоятельно, вы сами определяетесь с их калорийностью и выбираете сливки на кислинку с той жирностью, которая подходит именно вам. Для сквашивания сливок можно использовать продаваемые в магазине сливки, но также стоит использовать молоко, например, 6-процентной жирностью. Таким образом, мы получим ферментированный продукт, калорийность которого будет в 2,5 раза ниже, чем у 20-процентных сливок.

Как приготовить сметану?

Благодаря этой закваске на сметане можно получить вкусный, «живой» продукт.

Сметаны столько, сколько вам нужно, используя:

  • от 0,5 до 3л. сливок, имеющихся в магазинах, пастеризованных,
  • сливок, купленных у фермера
  • или обезжиренного молока от 4%. жир (пастеризованный). Помните, что если вы используете молоко, сливки будут более жидкими.

Выполните следующие действия:

  • Вылейте сливки или необезжиренное молоко в емкость, а затем нагрейте. его на водяной бане до температуры 37°С. Водяную баню можно сделать следующим образом: доведите до кипения воду в большей посудине, затем поместите меньшую посудину со сливками в большую посудину и нагрейте ее до соответствующей температуры.
  • Затем достаньте СЛИВКИ. ЗАКИСКА из холодильника. Наполните флакон наполовину молоком или водой комнатной температуры, закрутите крышку и встряхивайте до растворения порошка. Проверьте, растворился ли порошок. Вылейте содержимое флакона в крем и перемешайте.
  • Накройте сосуд с кремом и бактериями, накройте одеялом и оставьте на 6-8 часов в теплом месте. По истечении этого времени поставьте в холодильник.
  • И все! Готовые сливки хранят в холодильнике при температуре от +2 до 8°С до 5 суток.

    • Две столовые ложки готовых сливок можно использовать для закваски еще одной порции сливок или жирного молока. (вы можете повторить этот процесс дважды, а затем использовать новую закваску).