Бактериальная культура для творческого сыра для 50 л молока
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Оплачивая «Бактериальная культура для творческого сыра для 50 л молока», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
- Смесь идеально подходит для домашнего производства творога или творога- Добавление бактерий ускоряется и стабилизирует весь процесс
- Легко использовать- использование смеси лиофилизированных бактерий с суофизовой и термофильной лактической ферментацией в производстве дома не требует специализированных знаний или навыков.
- Long Shelf Lifem - из-за того, что бактерии высыхают, то есть сушеные при низкой температуре под высоким давлением, можно хранить в течение длительного времени, не теряя их эффективности
- Чрезвычайно эффективный - Смесь лиофилизированных мезо- и термофильных лактических ферментационных бактерий предназначена для ферментации до 50 литров молока.
- Одна смесь, много способов приготовления вкусных творог-сыр- смесь лиофилизированных бактерий для лактической ферментации можно использовать для производства различных типов творога, а также творога, что позволяет экспериментировать и создавать разнообразные ароматы и консистенцию. Посетите наш перепела
Смесь сублимированных мезо- и термофильных лактических ферментационных бактерий является идеальным стартером и дополнением к производству домашнего творога или творога. Благодаря этим выбранным бактериям процесс ферментации работает быстрее и стабильнее, что позволяет вам получить единую консистенцию и вкусный продукт.
Рецепт для творога:
5 литров низко пасте диплора (до 74 ° C) или свежее залить в кастрюлю и нагреть до 40 ° C. Добавить ок. Оставьте в целом на 24 часа при комнатной температуре (этот процесс позволяет вам сгуститься молоком). Затем, чтобы получить творог, постепенно полученный нагрев до 38-45 ° C и поддерживайте заданную температуру, пока сыворотка не будет разделена (как минимум 30 минут). Переложите творог в шарф для утечки и поместите в холодильник на 8 часов. Мы рекомендуем творог с добавлением сливок и лука или сладкого с фруктами.
*Чем ниже температура, тем более деликатным будет ваш творог
Ингредиенты: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactobacillus lactis subsp. Creoris, лактоза