Бальзамічний крем PONTI Glassa з оцтом Модена 250г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 41
Оплачивая «Бальзамічний крем PONTI Glassa з оцтом Модена 250г» данное изделие из «Уксус» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Понти — это история семьи, имя которой стало синонимом уксуса. Понти — итальянский уксус. На логотипе указана дата рождения: 1787 - это год, в котором семья Понти встречается с уксусом на холмах Новары и Модены, порождая историю, длившуюся на протяжении 9 поколений.
В 2009 году Ponti of Modena Balsamic Vinegar получил сертификат IGP. (Защищенное географическое указание).
Существует только один способ приготовления бальзамического уксуса Модены I.G.P. и определяется правилами Производственного регламента. Он должен производиться исключительно на уксусных заводах в провинциях Модена и Реджо-Эмилия из сусла, полученного из 7 самых культивируемых виноградных лоз Эмилии-Романьи — Ламбруско, Санджовезе, Треббиано, Альбана, Анчеллотта, Фортана и Монтуни, — что гарантирует отличную кислотность и сахаристость. В эти сусла добавляют винный уксус и определенный процент винного уксуса выдержки не менее 10 лет. Бальзамический уксус Модены I.G.P. созревает в емкостях из ценных пород дерева, в уксусных погребах, в среде с идеальной температурой и вентиляцией.
IGP Бальзамический уксус из Модены Понти родился на уксусном заводе в Виньоле, у подножия моденских холмов, где количество сусла, время созревания и минимальная плотность превышают указанные в Регламенте. Это результат опыта и искусного искусства строгого отбора сырья и качества.
IGP Бальзамический уксус из Модены Ponti является результатом медленного созревания высококачественного винного уксуса Ponti и виноградного сусла, приготовленного и сконцентрированного в чанах, бочках и барриках, изготовленных из разных пород дерева и для разное время в зависимости от рецепта. Наши бальзамические уксусы из Модены I.G.P. лучшие из них созревают в бочках с тремя разными эссенциями, каждая из которых придает уксусу особые свойства: дуб — нежный и ванильный аромат, каштан — ароматическая терпкость танина и вишня — сладкий фруктовый аромат. Бочки хранятся при естественной температуре в уксусном погребе, чтобы получить максимальную выгоду от климатических изменений времен года.
Глазурь превосходным бальзамическим уксусом от Modena I.G.P. густой, кремовой консистенции, полного, кисло-сладкого вкуса, с умеренной кислинкой.
Идеально подходит для мяса, яиц, рыбы и овощей, а также для украшения и придания вкуса сладостям, фруктам и мороженому.
.