Бальбаламический уксус от Modena Due Vittorie GOLD IGP

Плотный, плотный, произведен методом, соответствующим столетней традиции, выдержан в дубовых бочках

№ 1 в Италии в сегменте бутылок натуральной густоты 250 мл.

4 года используют лучшие шеф-повара итальянской программы MasterChef.

Основным условием получения идеального бальзамического уксуса является медленное созревание.

Уксус Due Vittorie Oro(GOLD) большую часть своего срока службы проводит в дубовых бочках, что способствует выделению дубильных веществ и впитыванию древесной эссенции.

Перед розливом он подвергается строгому лабораторному контролю, что гарантирует высокое качество и соответствие действующим стандартам.

Базовая сладость уксуса Due Vittoria гармонично сочетается с кислинкой, а густота и запах дополняют исключительно приятные ощущения. Появляющийся в конце дегустации аромат вишни наводит мысли на бесчисленные возможности сочетания этого неповторимого вкуса в блюдах, подаваемых к любому случаю.

Состав и свойства:

* Плотность: 1,33 – высокая.

* Срок годности: 5 лет с момента производства.

* Состав: вареное виноградное сусло 82% и винный уксус 18%.

* Сусло с собственных виноградников, отобранное в регионе

   Эмилия Романья.

* Винный уксус от Эмили Романии.

* Не содержит красителей, консервантов и аллергенов.

* Не содержит глютена.

Внешний вид: Плотный внешний вид, чистый и блестящий, насыщенного коричневого цвета.

Аромат: Интенсивный и в то же время нежный, приятно уксусный с нежной древесной ноткой.

Вкус: Кисло-сладкий вкус, идеально сбалансированный, долгий и приятный.

Применение:

Очень эффективен в использовании, является отличным усилителем вкуса блюд, не маскируя его. Идеальный баланс кисло-сладкого делает ее универсальной приправой.

Особенно рекомендуется к редкой говядине, рыбе и морепродуктам, созревающим сырам и салатам с различными добавками, а также для супов, чтобы подчеркнуть вкус.

Приятный, характерный вкус в сочетании с такими фруктами, как клубника, инжир или ванильное мороженое.

РЕКОМЕНДУЕМ!