Balsamico с ароматом вкуса 100% Moszcz виноград Balsamico di Modena 100 мл

Как создается бальзамический уксус?

Balsamico изготовлен из приготовленного винограда (сорта виноградных лоз: Trebbiano и Lambrusco), который обогащен природными ароматами, а затем созревает в стволах различных видов дерева - дуба, каштана, вишни, пепла, Juniper - для целей деревянных ароматов. Каждый ствол открывается, чтобы обеспечить естественную ферментацию и концентрацию благодаря испарению. Продукт анализируется с точки зрения соответствия требуемым спецификациям, а затем в бутылках.

Внешний вид: интенсивно коричневый и блестящий с золотыми отражениями

Запах: Сладкие, сбалансированные, фруктовые (в основном заметные ноты браков)

Вкус: сбалансирован с кислотой, фруктовой, характерной характеристикой и страстной, доливой

blishing wearvet

blishing and valvet

blishing fruity, черт, характерный). Намек на страстное

Идеальное дополнение к каждому блюду (особенно для ризотто), сыра, мороженого, йогурта, фруктов и салата. Это также хорошо работает в качестве ингредиента в алкогольных и неалкогольных коктейлях.

Teaspoon Balsamico Sam, несмотря на идентичную компанию?

Эти продукты различаются в основном в формальных требованиях. Для того чтобы продукт был называться Aceto Balsamico, он должен соответствовать строгим принципам, определяемым Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena. Ключевые три условия:

Время старения в деревянных бочках (минимум 12 лет, тип дерева не указан).

Происхождение винограда из конкретной области. Производится таким образом, отличным от указанного консорциумом, хотя они имеют одинаковую композицию, он называется condimento .

это означает, что продукт, который был произведен на сто процентов от винограда, должен и в возрасте 8 лет, его нельзя назвать бальзамическим уксусом, но с химической точки зрения.