Бамбуковый венчик для матча Chasen

5904730935227

Традиционный венчик для вспенивания чая матча. Венчик, также называемый кистью, изготавливается вручную из цельного куска светлого бамбука.

Точные разрезы создают гибкие усики, которые слегка согнуты внизу и собраны вместе вверху и заканчиваются специальной деревянной ручкой.

Советы по взбиванию матча:

Начинать взбивать матча лучше всего медленно, аккуратно протирая дно чаши усами чесэна, это позволяет всему маття хорошо перемешаться. с водой. Затем перемещаем чесэн выше, ближе к поверхности и начинаем более энергичные движения, напоминающие букву Ш или М, примерно на 10-20 секунд. Стоит помнить, что при смешивании работайте только запястьем, а не всей рукой, которая быстрее устает. На поверхности должен быстро появиться тонкий слой пены. Идеальное вспенивание чая возможно благодаря большому количеству гибких бамбуковых усов. Чем больше усов в погоне, тем легче получить так называемый «яшмовый мусс», т.е. идеальный слой пены.

Для получения наилучшего эффекта веник перед использованием следует замочить в горячей воде, а после использования прополоскать. Чейсен при высыхании сжимается, а затем становится хрупким и подверженным повреждениям. Хранение чесена на специальной подставке помогает ему прослужить дольше и сохранить форму.

Материал: Светлый бамбук

Страна-производитель: Китай

Количество усов: 100.

Подставка чесен продается отдельно.

781B-483E6