Бамбуковая мука - Бамбуковое волокно 100% 250 г BF90 - Пять трансформаций

- КЕТО (низкоуглеводное)

- Сертификат безглютеновой продукции

- Подходит для веганов

Бамбуковое волокно BF90, обычно называемое: Бамбуковая мука, по консистенции похожее на обычную муку.

Бамбуковое волокно b> (бамбуковая мука) естественным образом улучшает структуру выпечки, делая ее нежной, пышной и мягкой.

Состав:

100% бамбуковое волокно BF100 ( бамбуковая мука)

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Энергетическая ценность: 770 кДж/192 ккал

Жиры: 0 г

включая кислоты, насыщенные жиры: 0 г

Углеводы: 0,1 г

включая сахара: 0 г

Клетчатка: 96 г

Белки : 0 г

Соль: 0,2 г

Дополнительная информация

Хранить в сухом месте, в плотно закрытой таре.

Вес нетто: 250 г

Рецепт кето-хлеба с бамбуковой мукой

Вкусный, полезный, хрустящий, низкоуглеводный, безглютеновый кето-бамбуковый хлеб.

Это можно хранить несколько дней в сухом, прохладном месте или заморозить.

Необходимые ингредиенты — на 15 ломтиков кето-бамбукового хлеба.

110 г бамбукового волокна/бамбуковой муки

45 г скорлупы псиллиума

8 яиц среднего размера

400 г натурального сливочного сыра

10 г оливкового масла

4 чайные ложки порошка для безглютеновой выпечки

Клодавская соль

Приготовление

Тщательно перемешайте все ингредиенты. При необходимости, если консистенция слишком жидкая, добавьте бамбуковую муку. Тесто должно быть легким и влажным, но не должно растекаться.

Готовое тесто отставьте на 10 минут.

За это время застелите противень бумагой для выпечки.

p>

Влажными руками сформируйте на противне буханку (тесто должно быть липким).

Выпекайте хлеб в конвекционной печи 60 минут при температуре 175°C (в зависимости от духовке), следя, чтобы хлеб не подрумянился слишком сильно.

Кстати, целый: 1061 г, 1997 ккал, Б 63 г, Т 149 г, Ж 22 г.

Разделение на 15 равных порций, в одной: 133 ккал, Б 4 г, Т 10 г, Ж 1,5 г.