Бамия сушеная

150 г

Дурра

Ближневосточная кухня основана в основном на использовании свежих ингредиентов, но также популярно сушить овощи, такие как баклажаны, бамия или перец, когда они свежие, чтобы использовать их не по сезону.

После удаления всей влаги сушеные овощи с интенсивным вкусом готовы к употреблению круглый год.

Крошечные сушеные бамии, нанизанные наподобие бус, можно увидеть во многих продуктовых магазинах Анатолии.

Из них в основном готовят суп из сушеной бамии — популярное блюдо классического меню в центральной Анатолии, особенно в Конье.

Типичное свадебное меню в Конье состоит из:

• тойги — йогуртового супа,
• этли плова — риса с мясом. ,
• пудинг из манной крупы ırmik helvası,
• суп из бамии,
• плов,
• зерде - сладкое блюдо из риса с шафраном,
• хошаф - компот из сухофруктов

Суп из бамии восстанавливает аппетит к блюдам после десерта!

Сушёную бамию промойте и варите около 30 минут с 2 столовыми ложками лимонного сока - это поможет сохранить форму овоща.

Ингредиенты: бамия сушеная

Страна-производитель: Сирия

Вес: 150 г. г