Баянус 17% фрукты винодельческие активные дрожжи
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 423
Заказывая «Баянус 17% фрукты винодельческие активные дрожжи» данное изделие из «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Дожжи винные Ioc Bayanus "sachcaromyces cerevisiae bayanus" 10г
Штамм из Франции, чаще всего используемый для основного брожения белых и красных вин с сохранением вкуса и аромата фруктов.
Применение:
- брожение вина
- брожение медовухи
- брожение сусла и сахарных конфет
- вторичное/остановленное брожение
Баянусы гарантируют полное и быстрое брожение сахара из фруктового сусла. Характеризуются высокой устойчивостью к алкоголю - 17%.
В дрожжи (есть в наличии на другом нашем аукционе) рекомендуется добавить среду Activit, это позволит надежно и быстро ферментация.
Ацитвит обеспечивает дрожжевые клетки необходимыми минералами, витаминами и минеральными солями. Каждым дрожжам необходимо питательное вещество, состоящее из минимума азота и фосфора, благодаря этим ингредиентам дрожжевые клетки очень быстро размножаются и предотвращают брожение диких дрожжей, которые более слабы и привносят дополнительные ароматы, нежелательные при изготовлении вина.
Параметры:
- рекомендуемая температура брожения 14-30°С (оптимальная температура 25°С)
- максимальная крепость спирта 17% < /li>
- вес 10г
Дозировка:
10-20г/100л - белые вина
20-25г/100л - красные вина
55г/100л - возобновление брожения
Регидратация дрожжей/метод гидратации: