Бельгійський сир Fontal
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 20
Оплачивая «Бельгійський сир Fontal» данное изделие из «Inne sery» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Бельгийский сыр Фонталь 300 г
Вкус:
Бельгийский сыр Фонталь имеет мягкий, маслянистый и ореховый вкус. Он сладковатый с легкой терпкостью.
Характеристики:
Фонталь – полутвердый сыр, производимый в плоских цилиндрах с вогнутыми сторонами и тонкая кожура, которая может быть покрыта буровато-красным воском. Внутри сыр светло-соломенного цвета, податливый, но плотный, с несколькими мелкими дырочками. Для усиления вкуса добавляют молочнокислые культуры. Добавляются сычужный фермент и молоко. Его выдерживают при температуре от 30 до 35 C (от 86 до 95 F) в течение 25-35 минут во время свертывания. Затем сыворотку сливают, а творог нагревают до 38–40°C (100–104°F), добавляя горячую воду. Затем творог прессуют, солят и помещают в формы, которые затем ненадолго погружают в рассол. Сыры созревают от 40 до 60 дней. С возрастом кожа становится коричневой.
История:
Сыр Фонталь родом из Бельгии, имеет богатую историю, восходящую к традициям сыроделия этого региона. Его название «Фонталь» отсылает к месту его происхождения, Фонтен-л'Эвек, известному своими традициями сыроделия. Этот сыр был создан на основе технологий производства сыра с характерной нежной консистенцией и интенсивным вкусом. Fontal завоевал популярность как в Бельгии, так и за рубежом благодаря своему уникальному вкусу и универсальному использованию на кухне. Впервые Fontal был произведен во Франции. Его также производят в Бельгии и Италии, в регионе Трентино. В Италии он известен как Фонтинелла, Фонтелла и Фонталь.
Как мы будем готовить ваш сыр?
1. Сыр вырезается из свежего кружочка. Затем кусок герметично упаковывается.
2. В летний период, когда температура высокая, мы добавим в коробку вставки из замороженного геля, которые защитят этот ценный груз от слишком высоких температур.
< р>3. В связи с тем, что сыр нарезается целыми кружочками, вес которых может достигать 40 кг, вес куска может варьироваться на +/- 10%.Мы импортируйте продукты питания высочайшего качества и вино от лучших европейских заводов. Здесь вы найдете сыр, мясное ассорти, деликатесы и вина самого высокого качества по уникальному качеству и конкурентоспособным ценам. Приглашаем Вас в магазин канцтоваров в Кракове.
Сердечно приглашаем Вас отправиться в кулинарное путешествие :)