Темный шоколад | 54,5% 1 кг

Callebaut № 811 — один из оригинальных рецептов Callebaut Octaaf, ставший флагманским продуктом Callebaut, известным во всем мире. Как и все продукты Finest Belgian Chocolate, он был приготовлен из флагманской смеси Wieze. Обжарка цельных зерен гарантирует насыщенный вкус какао и нежные фруктовые нотки. Этот мастер гармонии среди шоколадных конфет прекрасно сочетается с широким спектром ингредиентов и подходит для любого применения: от кондитерских изделий до печенья, соусов и напитков. Всегда отличные результаты!

• Бренд: Barry Callebaut
• Код товара: 811-E1-U68
• Тип шоколада: темный
• Содержание какао: 54,5%
• Страна-производитель: Бельгия
• Масса нетто: 1000 г

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили.

Callebaut — бельгийский шоколад, который выбирают профессионалы и гурманы со всего мира. Благодаря высокому содержанию какао-масла он имеет устойчивый вкус и надежную пластичность. Он производится уже 112 лет по традиционным рецептам, позволяющим сохранить в шоколаде больше аромата какао-бобов. Callebaut поднимет вас на высший уровень кондитерских изделий.

• Шоколадный вкус позволяет создавать множество вкусовых комбинаций.
• Различная степень текучести для различных применений: от нежного глазирования до выпечки.
• Эффективное формование.
• Легкое дозирование, плавление и даже темперирование.
• Отличная ломкость и блеск.