Бенедикта | Соус Айоли | Майонез с чесноком | Горчица Дижонская Франция 260 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 12
Просматривая «Бенедикта | Соус Айоли | Майонез с чесноком | Горчица Дижонская Франция 260 г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Майонезы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Бренд Benedicta был основан в 1907 году, когда Проспер Экман с севера Франции купил старую фабрику по производству уксуса и оливкового масла. В 1911 году он назвал предприятие - Бенедиктины. Никакого религиозного подтекста не было, оно лишь подчеркивало качество производства, ведь в такой атеистической стране, как Франция, изделия, созданные монахами, считались и остаются лучшими. Les Benedictins стали Benedictas, когда феминистская революция стала фактом в конце 1950-х годов. С 2021 года бренд переосмысливает себя, желая вернуться к своим французским корням, французским рецептам и кулинарному наследию. В настоящее время, кроме майонеза, производят множество различных соусов для холодной и горячей подачи.
--------------
Это французский айоли, а не провансальский, где этот соус был создан много веков назад. Тогда в него не добавляли ни яичные желтки, ни горчицу, только оливковое масло, чеснок и соль. В Испании соус Айоли также не содержит горчицы. Итак, это современный вариант, который я взял на себя смелость назвать - майонез с чесноком.
С чем его едят французы?
Французы едят айоли:
- с картофелем фри (разумеется),
- с жареными и приготовленными на гриле овощами,
- с рыбой и морем фруктов,
- с вареные яйца,
- с курицей, бараниной или простым бутербродом.
С чем его можно использовать?
- для картошки фри и картофеля,
- для гамбургеров и сэндвичей,
- для овощей на гриле,
- в качестве основы для соусы и соусы,
- для рыбы (особенно запеченной и жареной).
-------------
Ингредиенты: Растительное масло - Уксус - Вода - Яичные желтки - Чеснок 1,4% - Дижонская горчица - Соль - Модифицированный крахмал - Сахар - Натуральный экстракт чеснока.