БЕЗЕ ПОРОШОК 400 Г КУРЯЧИЙ БІЛКОВИЙ ПОРОШОК МЕРІНГА МІКС SARACINO
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Заказывая «БЕЗЕ ПОРОШОК 400 Г КУРЯЧИЙ БІЛКОВИЙ ПОРОШОК МЕРІНГА МІКС SARACINO» данное изделие из «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ПОРОШОК БЕЗЕ 400 Г КУРИНЫЙ БЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК МЕРИНГА МИКС САРАЦИНО
⭐Порошок безе (заменитель куриного белка) от Saracino.
⭐Инновационный порошок заменяет сырой куриный белок. Примеры использования:
- в качестве основного ингредиента королевской глазури (рецепт ниже 1)
- для производства без (рецепт ниже 2)
- добавление в масляный крем сохраняет консистенцию, масса не расслаивается и не течет, особенно полезно летом
- другое рецепты, требующие куриного белка
✅Вес нетто: 400 г
✅Бренд: Saracino
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки безе (безе-смесь)
- 500 г сахарной пудры
- 5 столовых ложек (75 мл) теплой воды
✔️ Взбивайте все ингредиенты миксером в течение 7-10 минут, начиная с очень медленной скорости, чтобы порошок не вылетел из чаши. . Поначалу консистенция покажется сухой, но со временем она станет более пластичной. Однако если через 7 – 10 минут глазурь все еще слишком сухая, можно добавить воды, начиная с нескольких капель. Глазурь готова, когда после снятия на венчике образуются острые пики и сохраняют форму.
2. Рецепт безе:
- Порошок Meringa Mix 100 г
- вода (комнатной температуры) 60 г
- сахарная пудра (просеянная) 90 г
✔️Просейте смесь, поместите ее в планетарный миксер, добавьте воду комнатной температуры и взбивайте около 10 минут. Когда смесь станет мягкой и пенистой, выньте смесь из планетарного миксера и аккуратно добавьте предварительно просеянную сахарную пудру, перемешивая снизу вверх. В завершение подготовьте, переложите смесь в кондитерский мешок, выдавите безе и запекайте в разогретой до 80°С духовке до полного высыхания.