Веге-Библия

Автор: Коллективная работа

192

Вы бы хотели бы отказаться от употребления мяса или хотя бы существенно сократить его потребление? А может быть, вы уже стали вегетарианцем, но хотите обогатить свой рацион новыми блюдами? К какой бы категории вы ни относились, эта книга может стать вашей кулинарной библией. Подобранные в ней рецепты создают вкусное меню с учетом групп ингредиентов, на которых основана вегетарианская кухня: цельнозерновые, овощи, бобовые, фрукты, орехи и т. д. семена и молочные продукты. Здесь вы найдете не только свежие салаты и легкие супы, но и массу идей постных вторых блюд, спредов и паштетов. Соблазнительным дополнением к книге являются рецепты веганских десертов, т. е. без молока, масла и яиц. Убедитесь сами в огромной питательной силе растений.