Перец БЕЛЫЙ молотый 50 грамм

----------------------------------- -------------------------------------------------- ---------------

Перец своим острым вкусом обязан сложному пиперину, который накапливается главным образом во внешнем слое плода. Эта специя также является источником белка, жира, клетчатки и минералов, главным образом кальция, железа и магния.

Перец — универсальная пряность, ее можно добавлять практически во все виды жаркого. , маринады и соусы. . Щепотка этой специи оживляет вкус жирных бульонов и облегчает их переваривание. Многие салаты и овощи приобретают свой полный вкус только с добавлением небольшого количества перца. Является незаменимой добавкой ко всем блюдам типа ризотто, блюдам из белого и желтого сыра.

Белый перец более мягкий и необходим для многих блюд, он значительно усиливает вкус яиц, особенно фаршированных, прекрасно подходит к супам и заливкам, а также ко всем блюдам, приправленным имбирем, мясу ( свинина, говядина, баранина или баранина). Он также прекрасно сочетается с рыбой. Любой суп с добавлением перца приобретет чудесный аромат и вкус. Нам также нравится использовать его для приправы к блюдам из яиц, горячим и холодным соусам.

Белый перец имеет менее жгучий и более тонкий вкус, чем черный перец. Горошины белого перца — это спелые ягоды перца, которые после сбора складывают в кучу, накрывают одеялами и оставляют на несколько дней. В результате продолжающегося брожения внешние мясистые слои околоплодника размягчаются и их можно легко удалить. Полученные таким образом серые семена промывают, откидывают на сита и сушат на солнце до желтовато-белого цвета.

Свойства:

Перец, стимулируя выделение пищеварительных соков, поддерживает процесс пищеварения и полезен при всех типах диет. Кроме того, перец поддерживает кровоснабжение тканей, оказывает дезинфицирующее и слабительное действие. Правильно приготовленный и введенный, он может стать лекарством от головных болей, болей в суставах и мышцах, а также от высокой температуры. Укрепляет мышцы, оказывает отхаркивающее и противовоспалительное действие, преимущественно в мочевыводящих и половых путях.

Страна-производитель: Вьетнам

Производитель: Скворчу Марек Скворц

Вес нетто: 50 грамм

Информация об аллергенах:

На производстве используются арахис и другие орехи, соевые бобы, кунжут и горчица, крупы, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактозу, яйца и сельдерей. .