Белковая оболочка 1м fi55 колбаса из ветчины
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2549
Просматривая «Белковая оболочка 1м fi55 колбаса из ветчины», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м fi55 колбасных хлопьев с ветчиной
Продюсер:
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1 Мб колбасных хлопьев с ветчиной толщиной 55 мм
Белковая оболочка для колбас:
Краковская, Живец, лимон, пиво и т. д.
1 погонный метр
для заваривания, копчения - тоже холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкусное копченое или паровое мясо, такое как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
параметры
Термическая стойкость 100°С.
Диаметр ножен 55 мм (ширина в сложенном виде около 86 мм)
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.
Сертификат PZH.