Білкова ковбасна оболонка для ковбас, діаметр 65 5м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1863
Просматривая «Білкова ковбасна оболонка для ковбас, діаметр 65 5м» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Протеиновая оболочка 5 м, вес около 150 грамм
Белковая оболочка для колбас 5м
Предназначена для заваривания, копчения – также в холодном виде. Позволяет самостоятельно приготовить вкуснейшие копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Термическая стойкость 100°C.
длина - 5м
диаметр - 65мм.
Использование
Перед заполнением замочите оболочку на 15 минут. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, макс. обработки холодным дымом. 40°С.
Сертификат PZH.