БІЛКОВА ОБКЛАДКА fi 45 "TATRZAŃSKA" 5 р.м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9833
Просматривая «БІЛКОВА ОБКЛАДКА fi 45 "TATRZAŃSKA" 5 р.м», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Белковая оболочка fi 45 "TATRZAŃSKA" 5mb
Предназначена для приготовления на пару и копчения, в том числе и в холодном виде. Позволяет самостоятельно приготовить вкусные копченые или паровые блюда, колбасы длительного созревания.
Термическая устойчивость - 100°С.
длина - 5м.
Диаметр - 45мм.
Применение:
Замачивание оболочки для За 15 минут до наполнения. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°C.
Сертификат PZH.