КРИШКА БІЛКА fi 55 "ŻYWIECKA" 5м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9726
Заказывая «КРИШКА БІЛКА fi 55 "ŻYWIECKA" 5м» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Белковая оболочка fi 55 "ŻYWIECKA" 5mb
Предназначена для приготовления на пару и копчения, в том числе и в холодном виде. Позволяет самостоятельно приготовить вкусные копчености или мясо на пару, а также колбасы длительного созревания.
Термическая устойчивость: 100°С.
длина : 5 м
диаметр: 55 мм.
Применение:
Замачивание оболочки за 15 минут до наполнения. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°C.
Сертификат PZH.