КРИШКА БІЛКА fi 65 "КРАКОВСЬКА" 5м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9763
Просматривая «КРИШКА БІЛКА fi 65 "КРАКОВСЬКА" 5м» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Белковая оболочка фи 65 "КРАКОВСКА" 5мб
Предназначена для приготовления на пару и копчения - в том числе и в холодном виде. Позволяет самостоятельно готовить вкусные копченые или паровые блюда, колбасы длительного созревания.
Термическая устойчивость: 100°С.
длина - 5м.
Диаметр - 65мм.
Применение:
Замачивание оболочки на За 15 минут до наполнения. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°C.
Сертификат PZH.