Белковая оболочка 1M fi55 для пищевой колбасы
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3880
Просматривая «Белковая оболочка 1M fi55 для пищевой колбасы» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м фи55 колбасных хлопьев с ветчиной
Продюсер:
PROTEIN COSING 1M fi55 колбасные хлопья с ветчиной
Белковая оболочка для колбас:
Краковская, Живец, лимон, пиво и т. д.
1 погонный метр
для заваривания, копчения - тоже холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкуснейшие копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
параметры
Термическая стойкость 100°С.
Диаметр 55 мм.
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.
Сертификат PZH.