Белковая оболочка 1м fi65 для краковской колбасы
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2995
Приобретая «Белковая оболочка 1м fi65 для краковской колбасы» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
БЕЛКОВАЯ Оболочка хлопья фи65 1м для ветчинной колбасы
Продюсер:
БЕЛКОВАЯ ОКУШКА 1М fi65 хлопья ветчины, лимона и пивной колбасы
Белковая оболочка для колбас:
1 погонный метр
для заваривания, копчения - тоже холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкуснейшие копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
параметры
Термическая стойкость 100°С.
Диаметр 65 мм.
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, макс. обработки холодным дымом. 40°С.
Сертификат PZH.