БІЛКОВА ОБОЛОНКА 1М пластівці шинкові ковбасні fi55
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 47896
Заказывая «БІЛКОВА ОБОЛОНКА 1М пластівці шинкові ковбасні fi55» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м fi55 колбасных хлопьев с ветчиной
Продюсер:
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1 Мб колбасных хлопьев с ветчиной толщиной 55 мм
Белковая оболочка для колбас:
Краковская, Живец, лимон, пиво и т. д.
1 погонный метр
для заваривания, копчения - тоже холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкусное копченое или паровое мясо, такое как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
параметры
Термическая стойкость 100°С.
Диаметр ножен 55 мм (ширина в сложенном виде около 86 мм)
Использование
Перед заполнением замочите оболочку на 15 минут. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.
Сертификат PZH.