Белковая оболочка для колбас fi 55 1M
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 89499
Просматривая «Белковая оболочка для колбас fi 55 1M» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Белковая оболочка для мяса, 1 м, вес около 30 грамм
Белковая оболочка для колбас 1м
Предназначен для заваривания и копчения – в том числе и в холодном виде. Позволяет самостоятельно приготовить вкусное копченое или паровое мясо, такое как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Теплостойкость 100°C.
длина -1 м
диаметр - 55мм.
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.
Сертификат PZH.
Мы рекомендуем другие сопутствующие товары:
ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ВЫБОР СПЕЦИЙ
НАБОРЫ ДЛЯ ПОДУШЕК
РАЗРЕЗКА
МЯСНЫЕ ЧУШКИ
КИШЕЧНИК
ИНЖЕКТОР ДЛЯ МЯСА
ВЕТЧИНЫ
КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ОТВЕРЖДЕНИЯ
КОПТНИЦЫ