ЛУЧШИЕ СПЕЦИИ ДЛЯ ВАШЕЙ КУХНИ

Приглашаем Вас ознакомиться с очень широким ассортиментом смесей специй, идеально подходящих для различных видов колбас и домашних продуктов. Вся наша продукция отличается стойким вкусом, фантастическим ароматом и очень хорошей функциональностью. Представленные нами готовые смеси придадут вкус и аромат всем домашним мясным изделиям. Приглашаю Вас ознакомиться с нашей продукцией на других аукционах Allegro.

БЕЛКОВАЯ Оболочка FGS CARAMEL

ДИАМЕТР - 55 мм

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: FABIOS

ПРЕИМУЩЕСТВА Оболочек

• придают продуктам естественный вид,
• позволяют получить прекрасное копчение цвет,
• проницаемый для вкусовых и ароматических факторов,
• проницаемый для дыма и водяного пара,
• долговечный при наполнении и клипсовании.

ПРИМЕНЕНИЕ БЕЛКОВЫХ Оболочек:

1. Замачивание: оболочки следует замочить в 10-15% растворе соли на 15 минут при температуре 20°С +/- 5°С

2. Наполнение: оболочки можно наполнять с помощью ручных или автоматических шприцов.

3. Обвязка:оболочки можно обрезать или перевязать вручную мясными нитками (можно приобрести на другом аукционе)

4. Термическая обработка:максимальная температура в процессе заваривания 75оС, в процессе копчения 90оС.

5. Охлаждение или выдержка: после завершения процесса приготовления на пару или копчения мясо следует немедленно охладить.

Поскольку название нашей компании может намекать клиентам на то, что они покупают БИО-продукты, мы хотели бы сообщить вам, что

в соответствии с Регламентом Совета (ЕС) № 834/2007 от 28 июня 2007 г., продукция нашей компании не имеет сертификата органического земледелия.

Название производителя не предназначено для обозначения БИО-продукта.