Білкова оболонка fi 55мм, 4м, для ковбас
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «Білкова оболонка fi 55мм, 4м, для ковбас», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Белковая оболочка фи 55мм, 4м, для колбас
БЕЛКОВАЯ МЯСНАЯ ОРУЖКА 4М фи55мм Бренд: БРОВИН Белковая оболочка для колбас – для приготовления на пару, копчения – также холодная. Позволяет самостоятельно приготовить вкусное копченое или приготовленное на пару мясо, такое как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Параметры: Термическая стойкость: 100°C. Единичная упаковка: 4 метра (±5%), Диаметр: 55 мм Использование: Перед заливкой замочите оболочку на 15 минут. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.
Сертификат PZH.
5904816916997
010987