Белковая оболочка fi55 flak для пищевой колбасы
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2880
Заказывая «Белковая оболочка fi55 flak для пищевой колбасы» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м fi55 колбасных хлопьев с ветчиной
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1М fi55 хлопьев ветчинной колбасы
Протеиновая оболочка для колбас:
Краковская, Живецкая, лимонная, пивная и др.
1 погонный метр
для заваривания, копчения - в том числе холодного. Позволяет самостоятельно приготовить вкусные копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Параметры
Термостойкость 100°C.,
Диаметр 55 мм (в сложенном виде 86 мм)
Применение
Перед заполнением замочите оболочку на 15 минут. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°C.
Сертификат PZH.