БІЛКОВА ОБОЛОНКА fi55 пластівці для живецької ковбаси
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3976
Покупая «БІЛКОВА ОБОЛОНКА fi55 пластівці для живецької ковбаси» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м fi55 колбасных хлопьев с ветчиной
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1М fi55 хлопьев ветчинной колбасы
Протеиновая оболочка для колбас:
Краковская, Живецкая, лимонная, пивная и др.
1 пог. метр
для заваривания, копчения - в том числе холодного. Позволяет самостоятельно приготовить вкусные копченые или паровые мясные блюда, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Параметры
Термостойкость 100°С.,
Диаметр 55 мм (в сложенном виде 86 мм)
Применение
Перед заполнением замочите оболочку на 15 минут. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°C.
Сертификат PZH.