Білкова оболонка фі80 "шинка" 10м
Код: 10587108972
933 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 143
Просматривая «Білкова оболонка фі80 "шинка" 10м» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Белковая оболочка
Протеиновая оболочка 80
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Калибр: фи 80 мм (сечение после наполнения)
- Ширина сложенного рукава: 125 мм
- Длина упаковки: 10 м
- Принт: "ветчина"
✅Применение:
Находит применение при производстве больших колбас и других копченых и приготовленных на пару мясных продуктов, таких как ветчина.
Карамельно-белковая оболочка
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ПРЕИМУЩЕСТВА:
- придают продуктам натуральный вид внешний вид
- позволяет получить прекрасный цвет копчения
- хорошо проникает в вкусовые и ароматические факторы
- проницаем для дыма и водяного пара
- эффективн в производственный процесс
- пригоден для печати
- долговечен при заполнении и обрезке
Оболочка должна быть слегка пропитана подсоленной воде примерно 10-15 минут при температуре 20-25°C.
✅ Максимальная температура:
- заваривание 75°C
- курение 90°C