Белковое покрытие Fi 45 для колбас тонких колбас Krakowska, żywiecka 5m
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9748
Покупая «Белковое покрытие Fi 45 для колбас тонких колбас Krakowska, żywiecka 5m» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
сказанный белок вен Fi 45 Caramel
предназначен для пивоварения, курение - также холодно. Это позволяет себе приготовить вкусное копченое мясо или варевные колбасы и длинные колбасы. и т. д.
Термическая прочность: 100 ° C. fi - диаметр, калибр: 45 мм
Используйте:
Замочите 15 -минутную крышку перед заполнением. при 20 ± 5 ° C при солевом растворе 10-15% (1/2 стакана на 1 л воды). Строго заполненное покрытие должно быть связано и обрабатывается подходящим для типа колбасы. Заваривание максимальной температуры 75 ° C, курение 90 ° C, обработка с холодным дымом макс. 40 ° C.