Белковое покрытие FI 55 для колбасы с колбасой Krakow Ham Caramel 10M
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9785
Просматривая «БІЛКОВА ОБОРУНКА fi 55 Для ковбасок Живецька Краківська Шинкова Карамель 10м», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
сказал белок вен Fi 55 - 10 МБ
, предназначенный для пивоварения, курить - также холодно. Это позволяет себе приготовить вкусное копченое мясо или варевные колбасы и длинные колбасы.
Белковое покрытие используется для средней и грубо измельченных колбас, таких как: żywiecka, Krakowska, Szynkowa, Golonkowa, Tatrzańska, Jałowcowa и т. Д. 100 ° C. Диаметр, калибр: 55 мм
использование:
перед заполнением заполнения 15 -летнего обложки. при 20 ± 5 ° C при солевом растворе 10-15% (1/2 стакана на 1 л воды). Строго заполненное покрытие должно быть связано и обрабатывается подходящим для типа колбасы. Заваривание максимальной температуры 75 ° C, курение 90 ° C, обработка с холодным дымом макс. 40 ° C.
имеет сертификат PZH