Білковий порошок для роял айсінгу - 0,5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 216
Заказывая «Білковий порошок для роял айсінгу - 0,5 кг» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Протеиновый порошок для королевской глазури.
Примечание: как и при украшении пряников или печенья, вы должны знать, что сырые яйца несут риск заражения сальмонеллой. Поэтому безопаснее использовать их заменитель — протеиновый порошок.
Королевская глазурь из протеинового порошка:
- 4 столовые ложки протеинового порошка
- ок. 115 мл воды
- 450 г сахарной пудры (просеянной)
- по желанию – немного красителя
Протеиновый порошок смешать с водой до пенистый. Добавьте сахарную пудру и перемешайте. Продолжайте, как в рецепте выше.
Желаю вам красивых и удачных украшений!
Протеиновый порошок специально предназначен для выпечки и кондитерских изделий. Альбумин также используется в качестве пищевой добавки для людей, активно занимающихся спортом.
Альбумин – продукт, полученный из свежего белка куриного яйца, используемый преимущественно при производстве кондитерских, деликатесных и мясных изделий. Благодаря своим функциональным свойствам альбумин идеально подходит для производства зефира, безе, теплого мороженого, блинов, кокосовых тортов и др.
Альбумин содержит полноценный белок. Он богат витаминами и минералами и соответствует параметрам свежего белка куриного яйца.
100 г порошка и 700 мл воды — это примерно 34 яичных белка средней весовой категории.
>Порошковый продукт, в отличие от свежих яиц, имеет более длительный срок хранения, не требует транспортировки и хранения в холодильнике. Его легко дозировать и готовить.
Наша специальная упаковка, так называемый Дой-пак, обеспечивает безопасное хранение продукта. <б> продукт. Позволяет многократное открывание и закрывание благодаря специальной системе - шнуровочной застежке. (касается упаковки Дойпак до 1 кг)
< б>ПРЕИМУЩЕСТВА Альбуминовый порошок:
- удобен в использовании и хранении
- сохраняет исходные функциональные свойства куриных яиц
- широкий ассортимент применения
- возможность комбинирования с любым сырьем и кондитерскими и хлебобулочными полуфабрикатами
- отличная растворимость
- высокое и длительное пенообразование белковых продуктов
- полная гарантия микробиологической безопасности.
Рекомендации по применению:
Смешать порошок яичного альбумина с водой в соотношении 1:7. .
100 г порошка и 700 мл воды — это примерно 34 яичных белка средней весовой категории.
Хранение:
Хранить в чистом, прохладном и сухом месте, защищенном от солнечных лучей, при температуре не выше 25°С и относительной влажности до 75%.
Срок годности:
24 месяца со дня производства.
После вскрытия упаковки этот срок не сокращается при условии соблюдения правил хранения.
Упаковка:
Мешок полиэтиленовый, закрытый в сшитый бумажный мешок по 5 кг, 10 кг и 25 кг.
Дой-пак для упаковок по 0,2 кг, 0,5 кг, 1 кг.
Состав :
Куриный яичный белок.
Привет
Команда BakePlus Polska.