БІЛКОВО ПОКРИТТЯ 1М фі65 пластівця шинкової ковбаси
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5822
Оплачивая «БІЛКОВО ПОКРИТТЯ 1М фі65 пластівця шинкової ковбаси» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
БЕЛКОВАЯ Оболочка хлопья фи65 1м для ветчинной колбасы
Продюсер:
БЕЛКОВАЯ Оболочка для колбас 1М fi65 хлопьев ветчины, лимона и пивных колбас
Белковая оболочка для колбас:
1 погонный метр
для приготовления на пару, копчения - также холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкусные копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкие, краковские, ветчины, колбасы длительного созревания.
Параметры
Термическая устойчивость 100 °C.,
Диаметр 65 мм (ширина в сложенном виде около 100 мм).
Применение
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, макс. обработки холодным дымом. 40°C.
Сертификат PZH.