Био-масло MCT

MCT (жирные кислоты со средней длиной цепи) из органического кокосового масла.

60 г каприловой кислоты (C8) / 100 г

40 г каприновой кислоты (C10) / 100 г

Состав: кокосовое масло MCT*

*из органического земледелия

Ингредиенты происхождения: Сельское хозяйство из-за пределов ЕС

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность 3700 кДж/900 ккал

Жиры 100 г

в том числе:

насыщенные жирные кислоты 99,9 г

мононенасыщенные жирные кислоты 0,0 г

полиненасыщенные жирные кислоты 0,0 г

Углеводы 0,0 г

в том числе: сахара 0,0 г

Белки 0,0 г

Соль 0,0 г

Годен до: дата минимального срока годности и номер партии, указанные на этикетке.

Объем нетто: 250 мл

Хранить в прохладном и темном месте.

Производитель:Ölmühle Solling GmbH, Германия

Свойства масла МСТ

Масло MCT на основе кокосового масла, в отличие от других масел MCT, конечно же, полностью не содержит продуктов животного происхождения, поэтому является веганским и не содержит глютена. Он не имеет запаха и нейтральен на вкус, а также прозрачен и прозрачен – как вода. На кухне он идеально подходит для салатов, соусов или смузи. По сравнению с чистым кокосовым маслом, масло MCT чувствительно к свету, поэтому, чтобы увеличить его долговечность, наша фабрика предлагает его в коричневой стеклянной бутылке с практичным складным дозатором

Масло Ölmühle Solling MCT представляет собой комбинацию примерно 40 % каприновой кислоты и примерно 60 % каприловой кислоты. Оба принадлежат к семейству жирных кислот со средней длиной цепи, которые, как известно, очень быстро метаболизируются в организме и поэтому являются настоящими поставщиками энергии. Идеально подходит для смузи, соков, коктейлей и заправок для салатов.

Что такое масла MCT?

Аббревиатура MCT, т.е. триглицериды со средней длиной цепи, в переводе означает : жирные кислоты со средней длиной цепи. Масла МСТ состоят только из жирных кислот со средней длиной цепи. В молекуле они имеют от 8 до 10 атомов углерода. Это отличает масла МСТ от любых других широко известных масел, поскольку чистые масла МСТ не встречаются в природе. Растительные жиры всегда состоят из комбинации различных жирных кислот, таких как жирные кислоты со средней и длинной цепью (триглицериды с длинной цепью = LCT с более чем 10 атомами углерода).

Жирные кислоты со средней длиной цепи - это жирные кислоты со средней длиной цепи. в основном содержится в маслах тропических растений, таких как кокосовое или пальмовое масло. Например, кокосовое масло состоит наполовину из жирных кислот со средней и наполовину из длинноцепочечных жирных кислот. Для производства чистого масла MCT, содержащего только жирные кислоты со средней длиной цепи, их необходимо экстрагировать, то есть отделить от всех других жирных кислот.

Природные триглицериды кокосового масла физически разделяются на средне- и длинноцепочечные. жирные кислоты путем осторожной перегонки свободных жирных кислот при низких температурах. Такие обогащенные жирные кислоты со средней длиной цепи естественным образом производят триглицериды с более низкой температурой плавления.

В Ölmühle Solling особенно важно, чтобы экстракция происходила естественным путем – без химической обработки или использования других неестественных методов разделения. Масло MCT от Ölmühle Solling добывается чисто механическим способом, благодаря чему оно имеет максимально возможное качество и соответствует строгим требованиям экологических директив.

Что делает жирные кислоты со средней длиной цепи такими особенными?

Жирные кислоты масла MCT со средней длиной цепи — каприновая и каприловая — благодаря своей особой структуре и коротким углеродным цепям особенно хорошо метаболизируются в организме. Благодаря этому им не приходится сначала перевариваться и транспортироваться через лимфатическую систему, а они попадают в печень напрямую через кровь. Жирные кислоты со средней длиной цепи преобразуются непосредственно в энергию, например, для немедленного покрытия энергетических потребностей скелетных мышц и мозга или для производства кетоновых тел в качестве носителей энергии.