БІО мелений корінь куркуми 250г NatVita

Куркума — специя (и не только), родом из Индии. Его получают из растения под названием куркума, также известного как сафлор, индийский шафран, желтый шафран или желтый имбирь. Входит в состав различных смесей, например карри. Придает характерный вкус бульонам и блюдам из птицы. Его можно добавлять в горчицу и соусы. Его также можно использовать как добавку к напиткам (золотое молоко, фруктовый чай с куркумой и перцем).

Своим характерным желто-оранжевым цветом куркума обязана содержащемуся в ней куркумину, куркуминоиду. Куркума также содержит эфирное масло (тумерон). Характеризуется пряным, острым вкусом. Наилучший эффект будет достигнут при смешивании куркумы с перцем или паприкой.

Важно! Куркума, используемая вместе с черным перцем (пиперином), увеличивает усвоение куркумина до 2000%. Стоит об этом помнить, ведь куркумин довольно плохо усваивается.

Средняя пищевая ценность в 100 г продукта: % RWS*

Энергетическая ценность: 1491 кДж/365 ккал 18%

Жиры: 9,9 г 14,1%

- в том числе насыщенные жирные кислоты: 1,8 г 9,2%

Углеводы: 58,2 г 22,4 %

- в том числе сахара 3,2 г 3,6 %

Белок: 7,8 г 15,6 %

Соль: 0,3 г 4,3 %

*RWS – ориентировочная норма потребления для среднестатистического взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал).

Характеристики товара:

Производитель:

b>NatVita