ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ КУКИЧА БИО 60 г - МОЯ МАТЧА

Кукича — зеленый чай, приготовленный полностью из веточек и стеблей листьев — тех частей чайного куста, которые невозможно найти в других чаях. Отсюда и его название: «куки» по-японски означает стебель или палка. Кукича изготавливается при производстве других зеленых чаев, когда листовые пластинки отделяются от остальных элементов. Вкус у него определенно другой: более нежный, сладкий и слегка ореховый. Благодаря низкому содержанию кофеина кукича идеально подходит для употребления детьми, беременными женщинами и в конце дня. По этой причине, вместе с ходзичей, этот чай часто рекомендуют при макробиотической диете. Кукича также имеет высокое содержание расслабляющего теанина. Теанин в листьях в процессе фотосинтеза превращается в дубильные вещества, что придает чаю «горький» вкус. Поскольку в стеблях не происходит фотосинтеза, они естественным образом богаты теанином. Моя Кукича — это кукича высочайшего качества, которая изготавливается в процессе производства матча, когда листья и стебли отделяются от арачи (листовки чайного листа — промежуточного продукта матча). В отличие от обычной кукичи, ее жарят очень осторожно (гораздо дольше, чем ходзичу). Это придает ему более сильный аромат и более темный желто-коричневый цвет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый чай кукича 100%* (*сертифицированный органический ингредиент)

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАСХОДУ И ДРУГИЕ ПРИМЕЧАНИЯ

Количество чая: 3 г на 250 мл

Время заваривания: 2-3 мин.

Температура заваривания: 80-90 С.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить в сухом и прохладном месте