Благородные винные дрожжи

Малага!

Благородные дрожжи - идеальны для красных вин.Особенно рекомендуются для вин из аронии, черного винограда, бузины, черника, малина, ежевика, слива.

Малага — это специально отобранный штамм винных дрожжей, суспендированный в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Их стоит использовать для десертных вин.

< б>Важные характеристики:

- дрожжи жидкие

- упаковка 20 мл на 5-25 л

- температура брожения: 18-30° С

- спирт: до 14%

- полные возможности - использование носителей: с витамином В1 и Комби Вита

Как применять

b>

Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т. е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1–2 дня при температуре 22–26°C, затем перелейте ее в емкость для брожения или винный баллон (5–25 л).

ПРИМЕЧАНИЕ: Храните. стерильные условия на всех этапах приготовления дрожжевой вакцины - особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.

Состав:солодовое сусло, винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. культура, минеральные соли.

Символ: 400140

BROWIN — семейный бизнес. Основана в 1979 году как производитель винных дрожжей. В настоящее время имеет прочную и устоявшуюся позицию на рынке, которую систематически укрепляет. Мы уделяем внимание образованию, идея которого заключена в нашем слогане: ...потому что домашнее лучше!